…Следващата ми находка из брънч локациите на София се казва KOTO. Посетих го миналата седмица на тематичен веган & вегетариански брънч – истински празник за чревоугодника!..

…Ако имаше стълба до рая, дегустационните менюта от КОТО Chef‘s room със сигурност щяха да са част от нея..

…Едно от любимите ни места за хапване КОТО, ни посреща в прохладна градина, съчетала в себе си едновременно динамичното градско усещане и незаменимия летен уют.

…There is soon to be a new feature at Koto restaurant in Sofia, the Chef’s Room, a place for excellence and experiment. As he has done since Koto opened, chef Georgi Yaneff will preside.

…Третият ни стоп е запазен за ул. “Цар Калоян” 6. И е за най-разглезените, които освен спасение в закъснелите уикенд утрини, търсят и хедонизъм в ударни количества. А тук той се сервира под формата на крехки чаши Veuve Clicquot, големи глътки сангрия, японски омлети, пад тай със скариди и блек ангъс.

Oтворилото врати преди малко повече от месец Кото е широкоскроено и амбициозно място за кафе, храна и напитки, афиширащо само себе си като социален клуб без изискване за членски карти, но всъщност е добре замислен бар…

Има едно място в София, което с отварянето си успя да пребори скучния кръговрат на азиатската кухня в София и да предложи нещо ново, интересно и наистина вкусно. KOTO се намира в хотел Рила, като локацията не трябва да обърква представите ви, защото повече от добре дошли са всички, които са дори малко кулинарно любопитни.

Асен Манасиев приготвя гуакамоле с готвача на Обама и много световни звезди – Георги Янев. Вижте как можете да си го приготвите и вкъщи.

…And so I found KOTO, the comfort of minimalism, the grilled broccoli with pomegranate and the most delicious raw vegan dessert. Yes, healthy food can be divinely delicious! Happiness is really found in the small things. And where does your happiness lie today?