26 удивителни факта за кафето

# 26 Удивителни Факта за Кафето

Кафето е една от най-обичаните напитки в света, а неговата история и интересни факти могат да ви изумят. В следващите редове ще ви представя 26 удивителни факта за кафето.

## История и Откритие

### 1. Пастирите и кафето в Етиопия

Легендата разказва, че кафето е открито от етиопски пастири около 800 години след Христа. Те забелязали, че козите им “танцуват” след като ядат кафени плодове.

### 2. Кафето като търгувана стока

Кафето е втората най-търгувана стока на земята след маслото, с около 25 милиона фермери от над 50 страни, участващи в производството му.

### 3. Какво означава еспресо

На италиански “еспресо” означава „когато нещо е принудено да излезе“, поради начина по който се приготвя.

## Производство и Консумация

### 4. Лиофилизиране на кафе

Кафето е първата лиофилизирана храна, процес започнал по време на Втората Световна Война.

### 5. Видове кафе на зърна

Съществуват два вида кафе на зърна – Арабика и Робуста. Арабика представлява 70% от производството.

### 6. Кафето в Бразилия

Бразилия произвежда 40% от световното кафе, следвана от Колумбия и Виетнам.

### 7. Единственият американски щат производител на кафе

Хаваи е единственият щат в САЩ, където се отглежда кафе за търговия.

## Интересни Факти

### 8. Кафето като храна

Първоначално кафените зърна се смесвали с мазнини и се консумирали като храна.

### 9. Кафето е плод

Кафените зърна са костилките на черешоподобни плодове.

### 10. Най-скъпото кафе

Най-скъпото кафе в света струва 600$ за половин килограм и се произвежда от изпражненията на Суматранска дива котка.

## Забрани и Рискове

### 11. Опити за забрана на кафето

Кафето е било забранявано пет пъти в историята, заради предполагаемите му негативни ефекти.

### 12. Предозиране с кафе

Може да предозирате с кафе ако изпиете над 100 чаши за кратък период.

## Ползи за здравето

### 13. Нюйоркчани и кафето

Нюйоркчани пият почти седем пъти повече кафе от останалата част на САЩ.

### 14. Риск от Алцхаймер

Пиещите кафе имат по-нисък риск от заболяване с Алцхаймер.

## Забавни Факти

### 17. Най-голямата чаша кафе

Най-голямата чаша с врящо кафе е била в Южна Корея през 2014 година, съдържаща над 3700 литра.

### 18. Кафето в Ню Йорк

Кафето стигнало до Ню Амстердам (днешен Ню Йорк) в средата на 1600 година.

### 23. Консумация в САЩ

80% от възрастните американци консумират кафе всеки ден.

Кафето освен че е любима напитка, е и част от повседневния живот на милиони хора по целия свят. Независимо дали го пиете заради енергията, или просто заради вкуса, то продължава да ни очарова със своите множество интересни факти и история.