Неделен Брънч
Всяка недяла в КОТО Ви очаквам голяма блок маса с разнообразна храна от различни точки на света.
Всяка седмица различно тематично меню.
от 12:00 до 15:00 часа в неделя
29.09 | Португалски брънч
05.09 | Кулинарна разходка из България
12.09 | Аржентински брънч by Chandon Garden Spritz
19.09 | Pan Asian brunch
26.09 | Есенен брънч
03.10 | Octoberfest brunch
10.10 | Тайландски брънч
Цена на куверт на място: 40.00лв
🍁Тази неделя в КОТО ще посрещнем с усмивки есента, като Ви поднесем целия й уют и топли цветове на нашата брънч маса. Шеф Янев и екипът му са подготвили меню, вдъхновено изцяло от продуктите, които сезонът ни предлага. Очакваме Ви!
🥮 Есенен Брънч Меню:
• Топъл рикота мус със сушени домати и босилек
• Катък с опушен артишок, орехи и нар
• Дип с многоцветен боб, горски гъби, пресни и препържено масло
• Салата с пушен паламуд, фенел, радичио, репички и портокалов дресинг
• Картофена салата с варени яйца, мариновано цвекло, репички, пушен пипер и каперси
• Салата с кейл, горгонзола, круши, карамелизирани ядки и шери дресинг
• Селекция колбаси и сирена сервирани с прясно изпечен хляб
• Ароматна супа от печена тиква с маскарпоне, салвия и пикантни тиквени семки
• Ризото с червено цвекло и козе сирене
• Ригатоне с кестени, манатарки и мащерка
• Пуешки роуст с чътни от круши и горчица
• Пай от сладък картоф с карамелизиран лук, пъдпъдъчи яйца и пекорино
• Свинско контрафиле в лозови листа със сос от грозде и саншо пипер
• Картофен мус с карфиол и трюфел
• Карамелизирано брюкселско зеле със сушени плодове, коняк, лимон и сладко чили
• Конфитирани патешки бутчета с черна леща, сушени плодове и ядки
• Глазирани моркови с топъл хумус, козе сирене, редукция от касис и затаар
• Черноморски паламуд на жар
• Тиквено тирамису
🍂Цена на куверт на място: 40.00лв
RESERVATON
● +359 897 777 777 ●
